Rue de Condé

都会から田舎へ -NY Finger Lakesでの生活-

Farming

'21年秋の収穫/Apple Fes/ワクチン予約

こんにちは 気温が下がりに下がって もう初めの雪が降るまで何週間か?という感じのFLX地方。 畑の掃除も兼ねて、久々にガーデニングに行きました (知り合いから土地を借りているので家から車で15-20分かかる) 【去年に比べて】 【収穫したもの】 【Apple Har…

自家製ドライトマト/NY運転練習

こんにちは 金曜夫と共にお休みをいただいてCatskillに行ってきました★ またそのことは後々( *´艸`) 今年もトマトが大豊作で 今年はイタリアのトマトSan Marzanoが沢山採れてます♡ 【San Marzano】 【ドライトマトで保存】 【ドライトマトづくり】 【運転練…

ズッキーニ/太平洋戦争をいろんな角度で知りたい

こんにちは 7月下旬からズッキーニの大収穫祭状態で 色々レシピを開拓していますが、 結局マンネリです 笑 【ズッキーニが・・・】 有り余っている・・・ 【アメリカの定番?ズッキーニブレッド】 オイルカット!ズッキーニブレッド 【我が家の定番レシピ】 …

NYで藍染 ①自分で育てた藍で沈殿藍づくり

こんにちは 二週間ほど前になりますが 藍の収穫 (といってもそこまで多くはないが) をしまして 藍染のための色素の準備 -沈殿藍- をつくってみました。 大体うまくいってそうなんですが、改善できそうと思ったこととかもメモ。 【藍を育てる】 ファイバーア…

お蚕さんが繭をつくりました♡/にんにく仕事

こんにちは 先日知り合いにお蚕さんを20匹ほど頂き育てていますが tikitikis.hatenablog.com 数日前から徐々に繭を御作りになっております (感動 高校時代にどこからか友人がお蚕さんを持ってきて 学校で育てていたんですが ・・・かなりかわいいです。 芋虫…

にんにくの芽/最近観た海外シリーズ

こんにちは すっかり夏なNYです。あつい~ 日本よりは湿度は低いというか不快感は低いですが それでも意外とIthacaは蒸し暑いです。 【にんにくの芽】 【カラフルな花たち】 【最近観た海外ドラマ&シリーズ】 True Detective Season 1 Trailer ALONE season7…

リュバーブの収穫&仕込み

こんにちは 先日Rhubarbを収穫しました 2021年初めての収穫です :) 【ルバーブ/リュバーブ】 【下処理】 ジャム・冷凍 リュバーブワイン リュバーブの花 【ルバーブ/リュバーブ】 日本でも近年人気が出てきていますが、ヨーロッパやアメリカではパイ・タルト…

NYでアルパカの毛刈り/スズランの日 -Fête du Travail-

こんにちは なんだかさえないお天気で気持ちもどんよりですね (風が冷たい・・・)。 先日、Ithaca近郊のアルパカ農場に毛刈りを見学させていただくために行ってきました! 【Shephard's Creek Alpaca Farm】 牧場までの道のり 人生初、アルパカの毛刈り見学 …

NYで育ててよかった作物 ②野菜編

こんにちは 今日は先日の記事の後半、野菜編です。 オーソドックスなものから、初めて見たような野菜まで、うまくいったもの、うまく育たなかったものをまとめます。 育てたものが一番新鮮で美しい ただ、同じ地域でも道路を一つ挟むだけで片方はうまく育つ…

NYで育ててよかった作物 ①ハーブ編/ヘイトクライムへの法案可決

こんにちはJ&Jのワクチンが再開になりましたね! 昨日おとといの寒さx雪から一転、すがすがしいほどの晴れ!&太陽こんにちはでテンションが上がっています。 先日から畑の準備や種まきを一部始めましたが、 今日は去年作ってよかったな&育ちやすかったなと思…

桜/ファーミング/Cornell/ラザニアレディ/ワクチンの噂

こんにちは IthacaのDowntownでも桜をちらほら見かけました ピンクが濃い 大好きなOne Ring Donutsも無事二週目もゲットでき これはローズカルダモン のんびりと春の小川 (Six Mile Creek) わきで食べました。 ダウンタウンですが何か こちらは先週からちら…

NYの庭に二羽ニワトリ: Flock of Chickens in back yards

こんにちは NY州では本日3/30からワクチン対象が30歳以上に引き下げられましたね。 私の住んでいるところは今のところ主にファイザーのみのようです。 これまでの対象で割とカバーされていた&土地柄Cornell関係者が多く、そこでカバーされていたので、今回一…

トマトはフルーツ?野菜?/ミシェル・オバマの食育プロジェクト

こんにちは 今日は元アメリカ大統領夫人ミシェル・オバマさんが新しい食育プロジェクトを始めたことを知ったので、それについての短い記事です 【食育とは】 【オバマ夫人のLet's Move!プロジェクト】 【Netflix "Waffles + Mochi"】 イントロ 大人も新しい…

BBC: 海藻と虫と気候変動

こんにちは 今回はBBC futureから気候変動への取り組みに関する面白い記事を見つけたのでそこから環境と、英語を勉強していきたいと思います。 www.bbc.com 環境に関する記事はこちらも是非ご覧ください 【本編から学ぶ英語】 畜産 (牛) への試み ---海藻が…

アメリカNYで味噌を作る (お子様にもおススメ)

こんにちは 今日は畑と豆についての記事です 「豆から栽培した味噌づくり」に今年は挑戦しました!味噌は寒い時期に仕込むほうが雑菌が生えにくくて良いそう (日本では1-2月ごろ? NYならまだ余裕ですね) 初心者なので、失敗・今後の改善点も色々とありました…